家庭版马拉糕

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lisalauqian
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吃过喜欢的，就会在家里试，都是简化的家庭版。用料简单，做法简单。

马拉糕的用料

木薯粉 150克 面粉 150克
酵母粉 一袋 清水 300克
红糖 100克 花生油 少许
泡打粉 少许

马拉糕的做法

家庭版马拉糕的做法图解1

步骤1

木薯粉
家庭版马拉糕的做法图解2

步骤2

普通面粉
家庭版马拉糕的做法图解3

步骤3

红糖拍完照又加了点，最后用了100克。事实证明，八九十克就可以。我吃着有点甜了。
家庭版马拉糕的做法图解4

步骤4

把面粉，木薯粉和酵母粉充分搅拌均匀。
家庭版马拉糕的做法图解5

步骤5

红糖用热水化开，放温后再倒入粉中，以免把酵母烫死。
家庭版马拉糕的做法图解6

步骤6

把糖水倒入各种粉中搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵。
家庭版马拉糕的做法图解7

步骤7

发酵好，搅拌排气。
家庭版马拉糕的做法图解8

步骤8

倒入少许油和泡打粉。充分搅拌均匀。
家庭版马拉糕的做法图解9

步骤9

倒入八寸蛋糕模具，盖好保鲜膜，锅里多多放水上锅蒸，上汽蒸五十多分钟！
家庭版马拉糕的做法图解10

步骤10

时间到，开锅！脱模！
家庭版马拉糕的做法图解11

步骤11

切块食用！
家庭版马拉糕的做法图解12

步骤12

找个阳光明媚的地方看看内部结构！
家庭版马拉糕的做法图解13

步骤13

红糖味道浓郁！软糯Q弹！100克红糖我感觉甜了，爱吃甜的可以按这个量，也可适当减到八九十克。

马拉糕的烹饪技巧

我这版挺简单的，可能不正宗，没啥好说的，喜欢吃马拉糕的可以试一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-02

©本菜谱的做法由 lisalauqian 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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