排骨大乱炖

排骨大乱炖

独家
1.6万 浏览 43 收藏
收藏
贪吃鬼爱做饭
贪吃鬼爱做饭
＋ 关注

冬天就想随便吃点热乎的

排骨大乱炖的用料

排骨 600克 土豆 2个
生抽 2汤匙 老抽 1汤匙
糖 2克 盐 4克
耗油 1克 八角 1颗
陈醋 1汤匙 油豆角 500g
香菇 6朵 玉米 1根
苕粉 140g 老豆腐 1块
葱 1/3根 姜 6片
蒜 4瓣

排骨大乱炖的做法

排骨大乱炖的做法图解1

步骤1

买的排骨，加姜片，葱段，料酒。白酒，焯水，去腥！水开撇浮沫！再用热水冲一遍
排骨大乱炖的做法图解2

步骤2

加油，放葱姜蒜花椒大料炝锅，煸炒出香味。加排骨，翻炒加生抽老抽料酒啤酒炖！在加少许盐，耗油，五香粉，白糖，盖盖炖！
排骨大乱炖的做法图解3

步骤3

排骨炖15分钟，开以后加入配菜，豆角，土豆。玉米，香菇，豆腐。粉条。盖盖再炖十五-20分钟分钟。我喜欢烂糊的，炖的时间长点。中途我尝了一下汤，淡了，我就又加了一点盐！
排骨大乱炖的做法图解4

步骤4

加水差不多摸过了。
排骨大乱炖的做法图解5

步骤5

大火收汁的成品

排骨大乱炖的烹饪技巧

需要注意去腥！这个也可以贴饼子或者放卷子！自己配。我主要是吃菜没做主食！！！ 冬天吃。嘎嘎香！还方便！省事！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-03 · 天津市

©本菜谱的做法由 贪吃鬼爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 排骨大乱炖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 排骨大乱炖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活