好吃又下饭的家常红烧肉

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家常红烧肉的用料

五花肉 800克 红片糖 20克
葱段 2根 姜 3片
蒜 4瓣 八角 2颗
桂皮 一块 香叶 2片
生抽 2勺 老抽 小勺
料酒 1勺 盐 适量

家常红烧肉的做法

好吃又下饭的家常红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉清洗干净，切成小块备用，准备好葱姜等配料
好吃又下饭的家常红烧肉的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量食用油烧热，放入五花肉小火慢煎
好吃又下饭的家常红烧肉的做法图解3

步骤3

煎至表皮微焦，煎至后的五花肉可以更好的去除腥味，加入料酒炒至料酒被五花肉完全吸收
好吃又下饭的家常红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入生抽老抽翻炒均匀
好吃又下饭的家常红烧肉的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜八角等配料小火翻炒出香味
好吃又下饭的家常红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入适量热水烧开，放入红片糖，红片糖可以让五花肉上色更好，水开后转小火慢炖约30分钟，具体时间根据五花肉的大小和个人喜欢的软烂程度调整，出锅前加入少许盐调味，大火收汁即可
好吃又下饭的家常红烧肉的做法图解7

步骤7

入口即化，肥而不腻！

家常红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
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