椒盐发面饼

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椒盐发面饼的用料

面粉(面团原料) 500克 酵母粉(面团原料) 6克
白糖(面团原料) 10克 温水(面团原料) 350克
食用油 (油酥原料) 10克 泡打粉 5克
芝麻 适量 椒盐粉 适量

椒盐发面饼的做法

椒盐发面饼的做法图解1

步骤1

1：面粉、水、酵母、泡打粉、白糖、一起倒入桶里搅打成团，加入10g油，搅成细腻光滑面团（手案板抹油防粘）
椒盐发面饼的做法图解2

步骤2

2：把面团稍整理下
椒盐发面饼的做法图解3

步骤3

擀成长方形，刷油洒椒盐，在洒点面粉，对称切四下后叠起捏紧。
椒盐发面饼的做法图解4

步骤4

3：整成圆擀开上面喷水洒上芝麻，放托盘里醒发15分钟，锅开蒸15分钟关火。
椒盐发面饼的做法图解5

步骤5

电饼铛提前预热，180度左右煎两面金黄出锅。
椒盐发面饼的做法图解6

步骤6

擀好的饼醒发好可以直接放电饼铛煎，饼比较厚，小火煎20分钟左右，155度左右。

椒盐发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 小😋鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 煎 电器 电饼铛 咸
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    / 7 椒盐发面饼的做法步骤

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