金银卷（低盐低脂版）

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金银卷的用料

白面 300g 玉米面 200g
酵母 3克 温水 适量

金银卷的做法

金银卷（低盐低脂版）的做法图解1

步骤1

酵母粉先用温水化开（3g酵母，170ml温水），往白面（300g）中加入酵母水，边加边搅拌。
金银卷（低盐低脂版）的做法图解2

步骤2

揉成面团放在温暖的地方发酵至2倍大。
金银卷（低盐低脂版）的做法图解3

步骤3

玉米粉中加适量温水搅拌均匀晾凉。（温水170ml，玉米粉200g）
金银卷（低盐低脂版）的做法图解4

步骤4

把发好的白面团排气擀成长方形。
金银卷（低盐低脂版）的做法图解5

步骤5

在白面上铺一层湿玉米粉。
金银卷（低盐低脂版）的做法图解6

步骤6

卷起来。
金银卷（低盐低脂版）的做法图解7

步骤7

切成小段。
金银卷（低盐低脂版）的做法图解8

步骤8

放在蒸锅上，盖盖继续醒发20分钟左右，然后开火蒸，水开冒气开始计时蒸15分钟，关火焖5分钟，就好了。
金银卷（低盐低脂版）的做法图解9

步骤9

成品。

金银卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-14 · 北京

©本菜谱的做法由 小小的欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 拌 锅具 蒸锅
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