虾滑宽面

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森山简食纪
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1. 宽面煮至八分熟，捞出过凉水备用。 2. 虾滑挤成小段，放入沸水中煮至浮起，捞出。 3. 调酱汁：生抽+蚝油+九菇鲜+蒜末+辣椒油+少许清水。 4. 宽面、虾滑放入酱汁中拌匀，撒葱花即可。

虾滑宽面的用料

虾滑 适量 水饺皮 适量
九菇鲜 2勺 虾皮 1把

虾滑宽面的做法

虾滑宽面的做法图解1

步骤1

饺子皮挤上虾滑捏紧。
虾滑宽面的做法图解2

步骤2

轻轻拉长。
虾滑宽面的做法图解3

步骤3

水开下锅。
虾滑宽面的做法图解4

步骤4

煮3分钟后捞出。
虾滑宽面的做法图解5

步骤5

碗中放入虾皮，白芝麻，9菇鲜，香醋，香油，辣椒油。
虾滑宽面的做法图解6

步骤6

倒入两勺面汤，搅拌均匀。
虾滑宽面的做法图解7

步骤7

倒入煮好虾滑宽面
虾滑宽面的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可。

虾滑宽面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-19 · 浙江省

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 辣 午餐 晚餐
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