东北饭包(生菜版)

独家
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我个人觉得味道正常,但是我两个在东北上大学的朋友,觉得很好吃。 不放辣椒,长辈吃也很合适。

东北饭包的用料

生菜 适量 土豆 适量
茄子 适量 花生米 适量
鸡蛋 适量 大米 适量
糖鸡精十三香 适量 香其酱(或黄豆酱 相对多点儿
蚝油生抽老抽醋 饭包主要靠老抽上色 香菜 适量
葱花 适量 青椒 适量

东北饭包的做法

东北饭包(生菜版)的做法图解1

步骤1

准备食材 1.油炸花生米,花生米喷油摇晃均匀,空气炸锅180度6分钟。 2.蒸米饭,茄子(蒸茄子的水记得倒),土豆 3.酱汁:香其酱(没有用黄豆酱代替),蚝油,老抽,生抽,醋,白糖,十三香,味精 4.香菜末,葱花,青椒碎,小米辣碎(根据个人口味来)
东北饭包(生菜版)的做法图解2

步骤2

炒鸡蛋酱 1葱花,青椒碎准备好 2热锅热油,油把锅润透,锅一定要烧冒烟,然后转小火,鸡蛋液线状缓慢到,右手不停搅拌。 3倒入葱花青椒碎炒香 4把酱汁倒入锅里炒香 5加和酱汁一样多的水煮 6煮至酱汁粘稠,但是还有部分汁的时候盛出。
东北饭包(生菜版)的做法图解3

步骤3

茄子,土豆泥,米饭,鸡蛋酱,香菜碎,青椒粒,花生米 以上根据自己口味混合均匀,生菜包上开吃。 可以根据自己喜好放入鸡排,辣条,烤肠,卤肉之类的。

东北饭包的烹饪技巧

1鸡蛋一定要锅很热,调到小火,然后缓慢倒入鸡蛋,并快速搅散 2鸡蛋多,香其酱就多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-11-19 · 陕西省

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