蔬菜鸡蛋炒米粉

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小小的欢喜
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蔬菜鸡蛋炒米粉的用料

湿米粉 100g 生菜 100g
豆芽 100g 鸡蛋 50g
盐 适量 辣椒酱 适量
鸡精 适量 葱花 适量
菜籽油 适量

蔬菜鸡蛋炒米粉的做法

蔬菜鸡蛋炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉煮熟后用凉水冲洗，用过滤筛把水控干。
蔬菜鸡蛋炒米粉的做法图解2

步骤2

葱花、生菜、豆芽、切好备用。热锅下油，鸡蛋打进去，翻炒30秒，再依次加入豆芽、生菜翻炒。（如果需要控制蛋黄摄入量，则可以把鸡蛋做成水煮蛋，吃时去黄，这里只炒蔬菜和粉就行）
蔬菜鸡蛋炒米粉的做法图解3

步骤3

一分钟后放入盐和辣椒酱。
蔬菜鸡蛋炒米粉的做法图解4

步骤4

放入控干水分的米粉，翻炒2分钟，放入鸡精调味，最后放入葱花、再加一点生菜就可以装盘了！
蔬菜鸡蛋炒米粉的做法图解5

步骤5

成品。

蔬菜鸡蛋炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

©本菜谱的做法由 小小的欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 煮 香 葱香味
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