茭瓜胡萝卜炒鸡蛋

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吉星高照吾一生
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茭瓜胡萝卜炒鸡蛋的用料

西葫芦 1根 胡萝卜 半根
鸡蛋 2个 盐 适量
葱 适量 松茸鲜 几粒

茭瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法

茭瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

茭瓜，胡萝卜洗净，茭瓜切粗一些的斜条，胡萝卜切薄片，越薄越好，茭瓜和胡萝卜切成大概图上这个样子

步骤2

两个鸡蛋打到碗里，搅匀，可以稍微加点盐粒

步骤3

锅里加油，油热倒入鸡蛋，凝固后划成大块盛出

步骤4

锅里放葱花炒出香味，然后加入茭瓜和胡萝卜片，适量的盐，松茸鲜翻炒，可以稍微点一铲子水进去继续翻炒

步骤5

大概茭瓜变色之后，加入鸡蛋继续翻炒，翻炒一会关火盖盖子闷2分钟
茭瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

装盘盛出

茭瓜胡萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 吉星高照吾一生 编写，未经授权不得转载
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