奶油培根意面

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在家成功复刻奶油培根意面！真的比西餐厅还香还划算～ 水开放意面煮软，捞出来过遍凉水更筋道。培根切小块，口蘑切片，洋葱蒜末备好。锅里放少许油，先把培根炒得焦香，再下洋葱蒜末爆香，倒入口蘑炒到变软出水。淋点白葡萄酒煮一煮，让酒精挥发掉，接着倒奶油，挖一勺黑松露酱搅匀，加黑胡椒和海盐调味，煮到酱汁浓稠。最后放进意面翻拌均匀，每一根都裹满酱汁，再擦点帕玛森芝士，撒上欧芹碎，奶香混着培根香，一口下去太满足，新手也能零失败！

奶油培根意面的用料

意面 1把 培根 2-3片
口蘑 4-5个 洋葱 适量
大蒜 少许 白葡萄酒 少许
奶油 150ml 黑松露酱 1勺
黑胡椒海盐 少许 帕玛森芝士 少许
欧芹 少许

奶油培根意面的做法

奶油培根意面的做法图解1

步骤1

水开放意面煮熟，捞出过凉水待用
奶油培根意面的做法图解2

步骤2

囗蘑切片，培根切小块
奶油培根意面的做法图解3

步骤3

少许油 放培根炒香，放洋葱蒜末炒香，倒入口蘑炒软
奶油培根意面的做法图解4

步骤4

少许白葡萄酒，煮沸让酒精挥发
奶油培根意面的做法图解5

步骤5

倒入奶油150ml，加1勺黑松露酱更鲜美，黑胡椒海盐，拌匀至浓稠
奶油培根意面的做法图解6

步骤6

放入意面拌匀
奶油培根意面的做法图解7

步骤7

擦些帕玛森芝士，撒欧芹碎，奶香浓郁 每一根意面都被浓稠的酱汁包裏

奶油培根意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 炒 煮 拌 辣
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