麻枣葡萄杂面馍

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【10-164】 这是一个无油少糖掺杂粮吃着挺香算健康的故事……料还是加少了嚼嚼嚼 ----- 2025.12.03

麻枣葡萄杂面馍的用料

面粉 适量 杂粮粉 自选
面种 或酵母 葡萄干 看
红枣 着 黑芝麻 搁
糖 可选 小苏打 少来

麻枣葡萄杂面馍的做法

麻枣葡萄杂面馍的做法图解1

步骤1

根据个人喜好和想要馍量舀面粉掺杂粮粉选加面种酵母水揉成光滑发面团
麻枣葡萄杂面馍的做法图解2

步骤2

盖好低温发酵一晚/十几小时到这种胖乎乎状态
麻枣葡萄杂面馍的做法图解3

步骤3

挪面案上灵活揉里点儿干面粉糖小苏打调整下酸度软硬度
麻枣葡萄杂面馍的做法图解4

步骤4

随意擀成张大方片酌情撒些熟黑芝麻糖葡萄干枣碎什么的丰富口感和味道
麻枣葡萄杂面馍的做法图解5

步骤5

尽量紧密的卷起来切成块或者随手揉匀搓条下剂都行看心情
麻枣葡萄杂面馍的做法图解6

步骤6

完事儿挪到笼屉里搁温水锅上饧挺胖开火蒸熟就好了
麻枣葡萄杂面馍的做法图解7

步骤7

这是大火烧开转中火蒸十分钟关火略焖挪出屉没来得及趁热吃从里到外冰冰凉的样子
麻枣葡萄杂面馍的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

麻枣葡萄杂面馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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