纯纯的土豆煎饼

独家
1.5万 浏览 39 收藏
收藏
南宫爱佳
南宫爱佳
＋ 关注

经过多次尝试，不加一点面的纯纯的土豆煎饼做法已经成熟，真的非常好吃！

土豆煎饼的用料

土豆 1个 鸡蛋 1个
生菜叶 2片 黑猪肉火腿肠 1根
黑芝麻 少许 香菜 少许
葱花 少许 不辣的烧烤酱 少许
不辣的拌饭酱 少许

土豆煎饼的做法

纯纯的土豆煎饼的做法图解1

步骤1

准备好材料，土豆不用很大，一个就能做一张煎饼
纯纯的土豆煎饼的做法图解2

步骤2

平底锅喷油，把土豆去外皮后，继续用削皮刀削薄片，边削边整形，一层压一层，把缝隙逐渐铺平，基本上是一个圆形。开中火煎，边煎边用铲子头垂直压一压，使土豆片利用自身淀粉的粘性粘在一起。
纯纯的土豆煎饼的做法图解3

步骤3

一面煎好，翻过来煎另一面，煎好的面是金黄色很漂亮。利用锅的剩余地方将剖开的火腿肠煎一煎。
纯纯的土豆煎饼的做法图解4

步骤4

在煎好的这面上打散鸡蛋，撒葱花、香菜、黑芝麻，待下面煎的差不多，翻面
纯纯的土豆煎饼的做法图解5

步骤5

在没有鸡蛋的另一面挤上酱料，用生菜叶子抹匀。
纯纯的土豆煎饼的做法图解6

步骤6

再铺上生菜叶子和香肠
纯纯的土豆煎饼的做法图解7

步骤7

借助铲子和筷子把饼卷起来
纯纯的土豆煎饼的做法图解8

步骤8

开吃，美味！

土豆煎饼的烹饪技巧

喜欢吃香菜和葱花的就放，不喜欢只撒芝麻也很好。土豆片千万不要过水，否则没有粘性。铲子垂直压不容易把土豆片粘在铲子上，不会破坏整体造型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-04 · 山西省

©本菜谱的做法由 南宫爱佳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 纯纯的土豆煎饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 纯纯的土豆煎饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活