芝士黑松露恰巴塔

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小画laheihua
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健康低脂的主食好选择，少量的黄油可以提升香味，芝士片可以增香，趁热吃还可以流心❤️
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芝士黑松露恰巴塔的用料

安佳黄油 20克 安佳芝士片 六片
高筋面粉 380克 水 260克
盐 7克 酵母 3克
黑松露 50

芝士黑松露恰巴塔的做法

#安佳黄金拍档#芝士黑松露恰巴塔的做法图解1

步骤1

将除了黑松露和黄油外的食材放入厨师机
#安佳黄金拍档#芝士黑松露恰巴塔的做法图解2

步骤2

成团后加入安佳黄油，打出薄膜
#安佳黄金拍档#芝士黑松露恰巴塔的做法图解3

步骤3

加入黑松露酱，室温发酵2小时
#安佳黄金拍档#芝士黑松露恰巴塔的做法图解4

步骤4

发酵到两倍大小
#安佳黄金拍档#芝士黑松露恰巴塔的做法图解5

步骤5

分割后包入安佳芝士片
#安佳黄金拍档#芝士黑松露恰巴塔的做法图解6

步骤6

二次发酵半小时
#安佳黄金拍档#芝士黑松露恰巴塔的做法图解7

步骤7

上下火230度烤17分钟
#安佳黄金拍档#芝士黑松露恰巴塔的做法图解8

步骤8

美味出炉，凉凉后可以做出三明治

芝士黑松露恰巴塔的烹饪技巧

全程低温发酵，会有更强的胶质感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 天津市

©本菜谱的做法由 小画laheihua 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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