萝卜丝炖虾

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萝卜丝炖虾——这是刻在海边人味蕾里的秋冬记忆。透活的青虾与清甜的萝卜在锅中相遇，虾的鲜钻进萝卜每一丝肌理，萝卜的甜又柔柔化开海的锋芒。只需一瓢清水，几片蒜，沸腾中便融汇了整片海的慷慨与大地的踏实。 它是母亲随手端出的暖意，是渔家日子最本真的味道。咸鲜的汤氤氲着热气，一口下肚，窗外再大的风浪仿佛也都安静了。 今天，就把这份海边的家常滋味分享给你。愿这锅热气腾腾的炖菜，也能温暖你的餐桌，让你在某一刻，尝到大海的澎湃与陆地的踏实，是如何在一口锅中，达成最动人的和解。

萝卜丝炖虾的用料

青萝卜 一个 大虾 随意
蒜片 适量 盐 适量
花椒 20粒 食用油 30g
食盐 适量

萝卜丝炖虾的做法

萝卜丝炖虾的做法图解1

步骤1

青萝卜擦丝
萝卜丝炖虾的做法图解2

步骤2

大虾洗净
萝卜丝炖虾的做法图解3

步骤3

蒜片和花椒准备好
萝卜丝炖虾的做法图解4

步骤4

食材简单，味道鲜美，大虾头拧下来一会单独翻炒
萝卜丝炖虾的做法图解5

步骤5

锅中加油
萝卜丝炖虾的做法图解6

步骤6

花椒炸香
萝卜丝炖虾的做法图解7

步骤7

加入蒜片爆炒
萝卜丝炖虾的做法图解8

步骤8

加入虾头炒出虾油
萝卜丝炖虾的做法图解9

步骤9

加入萝卜丝翻炒
萝卜丝炖虾的做法图解10

步骤10

倒入清水，我加的沸水
萝卜丝炖虾的做法图解11

步骤11

炖一分钟后加入虾
萝卜丝炖虾的做法图解12

步骤12

开锅炖两分钟加入食盐，注意‼️要开着锅盖炖
萝卜丝炖虾的做法图解13

步骤13

出锅

萝卜丝炖虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 君君的人间烟火 编写，未经授权不得转载
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