番茄肥牛面

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森山简食纪
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番茄烫去皮切丁，热油炒出沙，加清水煮开，放少许盐、九菇鲜调味；下入肥牛卷煮至变色熟透，另起锅煮好面条捞出装碗；浇上番茄肥牛汤汁，淋1勺黑松露酱，撒葱花即可。

番茄肥牛面的用料

番茄 3个 肥牛卷 300克
葱姜蒜 少许 小米辣 一个
食用油 少许 青菜 少许
鸡蛋 1个 九菇鲜 适量

番茄肥牛面的做法

番茄肥牛面的做法图解1

步骤1

水开放入肥牛，料酒
番茄肥牛面的做法图解2

步骤2

焯水捞出。
番茄肥牛面的做法图解3

步骤3

碗里放入蒜末，芝麻，辣椒，浇热油。
番茄肥牛面的做法图解4

步骤4

倒入生抽，醋，蚝油，白糖和芝麻酱搅拌均匀。
番茄肥牛面的做法图解5

步骤5

油热倒入番茄碎炒出汁。
番茄肥牛面的做法图解6

步骤6

倒入开水，加入面饼和芝麻酱。
番茄肥牛面的做法图解7

步骤7

放上肥牛卷，溏心蛋和青菜。
番茄肥牛面的做法图解8

步骤8

撒上葱花即可。

番茄肥牛面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-11 · 浙江省

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
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