红酸汤饺子

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爱美食的仙女may
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冬至大于年，北方的冬至餐桌上必须有一盘热气腾腾的饺子 今天的饺子馅儿加了太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底料，味道格外鲜香可口。 太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底，地道贵州风味，主打酸辣辛香口感，采用红酸汤与番茄天然酸融合配方，并添加木姜子油提香，使用便捷且无需额外调味。健康的配方，未添加人工调味剂等添加剂，食用更安心。
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

红酸汤饺子的用料

太太乐红酸汤火锅汤底 50 克 中筋面粉 500 克
温水 270 克 前腿肉 600 克
小香葱 少许 生抽 2 勺
老抽 1 勺 食盐 2 勺
五香粉 1 勺 胡椒粉 1 勺
鸡粉 1 勺

红酸汤饺子的做法

#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解1

步骤1

面团部分用面包机和好，盖保鲜膜松弛一会儿
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解2

步骤2

搅碎的肉沫里少量多次的添加葱姜花椒水，搅拌至上劲儿，料水和肉完全融合
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解3

步骤3

倒入 2 勺生抽、1 勺老抽、2 勺食盐、1 勺十三香
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解4

步骤4

1 勺鸡粉、1 勺胡椒粉、1 个鸡蛋、50 克太太乐红酸汤火锅汤底料，搅拌均匀
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解5

步骤5

倒入小香葱碎，淋上热油，激发出香味，搅拌均匀，馅儿就调好了，放冰箱冷藏备用
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解6

步骤6

把面揉光滑，切出一条搓细一点，切成均匀大小的剂子，擀成饺子皮，包入调好的饺子馅儿，好吃的饺子就做好啦
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解7

步骤7

红酸汤肉馅儿饺子成品图
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解8

步骤8

水开下锅煮至飘起，饺子皮表面有塌坑，饺子煮好啦
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解9

步骤9

出锅，成品图
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤饺子的做法图解10

步骤10

成品图，太香啦

红酸汤饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
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