孜然牛肉盖饭

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孜然牛肉盖饭的用料

牛柳 150g 洋葱 100g
青椒 1个 米饭 500g
老抽 1勺 生抽 1勺
蚝油 0.5勺 孜然粉 3克
玉米油 20克 小米辣 2个

孜然牛肉盖饭的做法

#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解1

步骤1

牛柳里加入生抽
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解2

步骤2

牛柳里加入老抽
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解3

步骤3

牛柳里加入蚝油
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解4

步骤4

牛柳里加入孜然粉
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解5

步骤5

牛柳里加入玉米油
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，腌制15分钟
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解7

步骤7

锅中倒油，放入腌好的牛柳
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解8

步骤8

青椒、洋葱切丝，小米辣切末
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解9

步骤9

放入锅中翻炒
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解10

步骤10

大火翻炒3分钟出锅
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解11

步骤11

盖在米饭上即可
#地道川味有豪吉#孜然牛肉盖饭的做法图解12

步骤12

成品图

孜然牛肉盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-29 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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