金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷

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家人们谁懂啊！这个金针菇肥牛卷我真的能连吃三碗饭！本来是想点外卖的，结果刷到教程说巨简单，脑子一热就动手了。事实证明，真的！零！失！败！ 肥牛卷把金针菇一卷，那感觉就像给它穿了件金黄的小外套。调酱汁的时候，老抽、蚝油、糖、淀粉、菌菇汁一咕嘟，那香味儿立马就上来了。锅里一炒，红油滋滋作响，看得我口水直流。 煎好的肥牛卷裹满了酱汁，一口下去，金针菇的脆嫩和肥牛的鲜香在嘴里爆开，酱香浓郁，超级下饭！连我家那个挑食的娃都扒了满满一碗，直喊“妈妈还要！”。姐妹们，这道菜真的可以闭眼冲，厨房小白也能秒变大厨！

金针菇肥牛卷的用料

肥牛卷 1盒 金针菇 适量
老抽 半勺 蚝油 1勺
糖 1勺 淀粉 1勺
菌菇汁 适量 蒜末 适量
小米辣 1个 豆瓣酱 1勺
葱花 清水 半碗

金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

肥牛卷放入金针菇卷起来
金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

半勺老抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺淀粉，适量菌菇汁，半碗清水，搅匀备用
金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

油热爆香蒜末 小米辣，加入一勺豆瓣酱炒出红油
金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

放入肥牛金针菇卷，两面煎香
金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

淋入酱汁盖盖子焖煮5分钟
金针菇肥牛卷的做法图解6

步骤6

撒上葱花收汁即可

金针菇肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-29 · 浙江

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
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