鲜虾抱蛋

鲜虾抱蛋

4755 浏览 45 收藏
收藏
吃在百山祖
吃在百山祖
＋ 关注

救命！这个鲜虾抱蛋真的香到迷糊！两个鸡蛋搅散备用，用菌菇汁、老抽、蚝油、糖加清水调个灵魂酱汁，嫩豆腐铲成小块铺底，放上鲜虾仁，撒点火腿碎，淋上酱汁煮开，再把蛋液缓缓倒进去，等蛋液慢慢凝固成型，出锅前撒上黑芝麻和葱花，香到邻居来敲门！豆腐嫩滑，虾仁Q弹，鸡蛋吸满酱汁，每一口都超下饭，厨房小白闭眼做都不翻车！

鲜虾抱蛋的用料

鸡蛋 2个 菌菇汁 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
糖 半勺 嫩豆腐 1块
虾仁 适量 火腿碎 少许
黑芝麻 少许 葱花 少许

鲜虾抱蛋的做法

鲜虾抱蛋的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋搅散
鲜虾抱蛋的做法图解2

步骤2

2勺菌菇汁，半勺老抽，1勺蚝油，半勺糖，适量清水，搅匀备用
鲜虾抱蛋的做法图解3

步骤3

嫩豆腐铲开小块
鲜虾抱蛋的做法图解4

步骤4

放入虾仁，淋入酱汁，加入火腿碎
鲜虾抱蛋的做法图解5

步骤5

开盖倒入鸡蛋液煮熟
鲜虾抱蛋的做法图解6

步骤6

出锅前加入黑芝麻 葱花了即可

鲜虾抱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-31 · 浙江

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鲜虾抱蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜虾抱蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鲜虾抱蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活