低糖松软花朵面包

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水尝无华
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花朵面包做法简单，好看又好吃！
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低糖松软花朵面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 145克
水 20克 鸡蛋 1个
细砂糖 20克 耐高糖酵母 3g
盐 2g 黄油 20克

低糖松软花朵面包的做法

#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解1

步骤1

准备好的原料。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解2

步骤2

高筋粉，牛奶，水，鸡蛋，白糖，酵母粉都倒和面桶里。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解3

步骤3

用筷子搅成面絮，放厨师机揉成粗糙的面团，放入黄油，盐。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解4

步骤4

继续揉出手套膜。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解5

步骤5

取出揉圆放盆里。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解6

步骤6

放发酵箱发酵2倍大，手指头戳洞不回缩不塌陷。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解7

步骤7

取出按压排气。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解8

步骤8

均分成20份。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解9

步骤9

逐个揉光滑。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解10

步骤10

每五个一组放模具中。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解11

步骤11

放发酵箱密封发酵1.5倍大，筛面粉，割出花纹。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解12

步骤12

放入提前180度预热5分钟以上的烤箱中下层，烤22分钟左右，看状态出炉。
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解13

步骤13

成品
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解14

步骤14

成品
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解15

步骤15

成品
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解16

步骤16

成品
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解17

步骤17

组织细腻
#安佳黄金拍档#低糖松软花朵面包的做法图解18

步骤18

松软细腻拉丝

低糖松软花朵面包的烹饪技巧

面包粉吸水性不同，灵活掌握液体量。 烤箱有温差，灵活调整烘烤时间与温度。 ​
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-31 · 河南省

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
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