披萨速成（手抓饼版）

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手抓饼版的用料

黄油手抓饼 10张 培根 3片
黑椒土猪肉香肠 2根 什锦蔬菜粒 350g
辣椒番茄酱 适量 马苏里拉芝士 适量
鸡蛋黄 2个 黑椒鸡丁 适量
新奥尔良鸡丁 适量 黑芝麻，白芝麻 适量

手抓饼版的做法

披萨速成（手抓饼版）的做法图解1

步骤1

备好全部食材。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解2

步骤2

讲什锦蔬菜丁焯水，沥干备用。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解3

步骤3

3张手抓饼叠放，室温软化后，用擀面杖擀大一圈后，中间倒扣一个饭碗。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解4

步骤4

四周涂上辣椒番茄酱，注意边缘留白一圈。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解5

步骤5

撒上一圈马苏里拉芝士。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解6

步骤6

芝士上盖上一圈蔬菜粒。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解7

步骤7

将培根均匀铺好。（或者火腿，香肠片，鸡丁等食材）
披萨速成（手抓饼版）的做法图解8

步骤8

再撒上马苏里拉芝士，让其尽量盖住所有食材。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解9

步骤9

抽出倒扣的饭碗，用水果刀将中心的手抓饼切成均匀的八份。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解10

步骤10

依次拉出小三角，盖住食材并将小尖尖按压到外圈上，压紧，粘牢。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解11

步骤11

小三角刷上蛋黄液。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解12

步骤12

均匀撒上芝麻，整好造型，同时烤箱预热。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解13

步骤13

另一个披萨只在下面放一张手抓饼，刷上番茄酱，撒芝士后，铺蔬菜丁和培根还有鸡丁，再撒芝士一层，上面盖一张手抓饼，软化以后，将边缘上下按紧，往内卷一圈。面上涂蛋黄液，撒一层芝麻，便可。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解14

步骤14

摆好，放进预热好的烤箱，上下火180度，25分钟。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解15

步骤15

烤的时候滋滋作响，手抓饼起酥膨胀了。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解16

步骤16

烤好了。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解17

步骤17

摆盘。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解18

步骤18

凹造型。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解19

步骤19

很有食欲的配色。
披萨速成（手抓饼版）的做法图解20

步骤20

一次做了四个，切好冻冰箱里，早上空气炸锅复烤一下，还是那么香脆！ 今天芝士多放了，拉丝效果肯定棒，期待期待~

手抓饼版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-02 · 湖南省

©本菜谱的做法由 非油炸花生米 编写，未经授权不得转载
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