蒜香口蘑牛肉

蒜香口蘑牛肉

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在家做蒜香口蘑牛肉也太绝了！牛肉粒腌得入味又嫩滑，煎到两面金黄焦香，香到隔壁都来问配方！大蒜炸到金黄后，口蘑下锅炒软吸满蒜香，再淋上酱料翻炒，最后和牛肉大火拌匀，每一口都是肉香、蒜香、菌香的三重暴击，拌米饭能多吃两碗，厨房小白闭眼做都不翻车！

蒜香口蘑牛肉的用料

牛肉 1块 淀粉 1勺
黑胡椒盐 少许 调料汁 2勺
蚝油 2勺 黑松露酱 2勺
口蘑 适量 大蒜 适量

蒜香口蘑牛肉的做法

蒜香口蘑牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成粒，淀粉1勺，黑胡椒盐，调料汁2勺，蚝油1勺，黑松露酱1勺
蒜香口蘑牛肉的做法图解2

步骤2

抓匀 腌制30分钟以上
蒜香口蘑牛肉的做法图解3

步骤3

口蘑去蒂，切小块备用
蒜香口蘑牛肉的做法图解4

步骤4

油热放入牛肉粒，煎至两面金黄焦香，取出备用
蒜香口蘑牛肉的做法图解5

步骤5

大蒜炸至金黄状态，盛出多余的蒜油，留点底油
蒜香口蘑牛肉的做法图解6

步骤6

放入口蘑炒软
蒜香口蘑牛肉的做法图解7

步骤7

蚝油1勺，黑松露酱1勺，炒均匀
蒜香口蘑牛肉的做法图解8

步骤8

放入牛肉大火翻炒均匀即可

蒜香口蘑牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
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