简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉

2306 浏览 71 收藏
收藏
80后的私厨by楠木的木
80后的私厨by楠木的木 80后的私厨by楠木的木
＋ 关注


有时候觉得，做父母的修行，大概就是学会“闭嘴”，多说一句就是“控制”，多管一下就是“压力”，于是只能把所有的硬生生地咽回肚子里，心里的气像堵了一团湿棉花，闷得透不过气来，只有深深的疲惫。 而这种“不能说、不能管”的窒息感，比直接的争吵更折磨人。 这种憋屈，大概只有经历过的父母才懂

豆角五花肉焖面的用料

熟炒面（外面买的，没有自己蒸） 500克 豆角 300克
五花肉 200克

豆角五花肉焖面的做法

简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解1

步骤1

豆角 ，去皮五花肉片（也可以放鸡蛋），熟焖面（我们这叫炒面，其实就是蒸熟的一种细面，有时间自己蒸也可以） 继续唠叨：依旧是猪肉的选择很重要，饲养天数，无抗，饲养，保质期，生产日期很重要……条条框框越多越放心，食安永远不是慷慨激昂的高谈阔论，而是每一次简单的选择，自己才是第一责任人，不宣传品牌，只重复理念。
简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净后+料酒，淀粉拌均匀，豆角去丝，掰段。 温馨提示：喜欢重色可以加一点生抽，我不加，这不重要 随个人。
简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解3

步骤3

热锅烧油放入肉片，翻炒均匀，出锅备用
简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解4

步骤4

二次烧油，放入葱蒜八角，炒香后放入豆角段翻炒至六七成熟
简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解5

步骤5

放入备用的五花肉，生抽两勺，老抽一勺，翻炒均匀
简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解6

步骤6

炒面铺在表面，撒盐，味精，十三香（没有可以不放），加水（如图）盖锅盖中小火
简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解7

步骤7

水收的差不多开锅盖，抄底向上翻面
简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解8

步骤8

这次翻面后基本水份已干，关火
简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解9

步骤9

出锅
简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法图解10

步骤10

开饭，心情不佳，焖火焖面

豆角五花肉焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-11 · 天津市

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

豆角五花肉焖面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 简单朴素的家里味儿〈豆角五花肉焖面〉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活