凉拌小素鸡

凉拌小素鸡

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小菁同学
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素鸡凉拌竟比肉还香？一口酸香开胃，专治没胃口！ 素鸡可不是真的鸡肉哦，而是豆制品的一种，口感与味道与肉难以分辨。素鸡用香油、醋汁拌一拌，酸香入味，开胃又解馋

凉拌小素鸡的用料

小素鸡 250克 小葱 1根
香菜 2根 香油 1勺
醋 1勺 小米椒 2个
蒜 2瓣 盐 2克

凉拌小素鸡的做法

凉拌小素鸡的做法图解1

步骤1

小素鸡洗净，放人沸水中，小火煮5分钟捞出
凉拌小素鸡的做法图解2

步骤2

切成厚片备用
凉拌小素鸡的做法图解3

步骤3

香菜洗净，切碎，备用
凉拌小素鸡的做法图解4

步骤4

小葱洗净，切成葱花，备用
凉拌小素鸡的做法图解5

步骤5

小米椒洗净，切末，备用
凉拌小素鸡的做法图解6

步骤6

蒜瓣洗净，切成蒜末，备用
凉拌小素鸡的做法图解7

步骤7

取一个调料碗，将小葱、小米椒、蒜末放入碗中，倒入香油、醋、盐，搅拌均匀
凉拌小素鸡的做法图解8

步骤8

然后将准备好的小素鸡放入盘中摆盘，倒入调好的酱汁
凉拌小素鸡的做法图解9

步骤9

最后撒上香菜点缀即可
凉拌小素鸡的做法图解10

步骤10

成品

凉拌小素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 苦 香菜味 香
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