煎香草鸡排佐橙椒番茄辣酱

煎香草鸡排佐橙椒番茄辣酱

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小米周周_
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1. 鸡排干腌的绝对干燥，鸡排最好架空放冰箱风干一晚，煎出来的鸡皮才会金黄酥脆，内里却鲜嫩多汁 2. 甜椒要烤到表皮起焦黑，才会有烟熏的风味。酸奶是酱汁的乳化剂，不可少。 3. 煎好的鸡排，必须放在网架上静置5分钟，而不是盘子里。这能让热空气循环，避免底部被余热蒸软，同时让肉汁均匀回流。

煎香草鸡排佐橙椒番茄辣酱的用料

鸡排 二块

煎香草鸡排佐橙椒番茄辣酱的做法

煎香草鸡排佐橙椒番茄辣酱的做法图解1

步骤1

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煎香草鸡排佐橙椒番茄辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-18 · 江西省

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载
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