果干欧包（免揉）

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免揉面包里，做法算是比较简单的，味道也可以，外皮是脆脆的。

果干欧包的用料

高筋面粉 290克 牛奶 200克
酵母 2.5克 糖 12克
盐 2克 鸡蛋 1个
蔓越莓干 35克 黑芝麻 18克
玉米油 10克

果干欧包的做法

果干欧包（免揉）的做法图解1

步骤1

全部材料混合
果干欧包（免揉）的做法图解2

步骤2

松弛15分钟后，反复拉伸折叠，之后静置
果干欧包（免揉）的做法图解3

步骤3

醒发至两倍大
果干欧包（免揉）的做法图解4

步骤4

按压成薄片，左右分别向中间折叠
果干欧包（免揉）的做法图解5

步骤5

上下向中间折叠
果干欧包（免揉）的做法图解6

步骤6

收口后翻面
果干欧包（免揉）的做法图解7

步骤7

表面撒干粉，用刀划几下，做个造型
果干欧包（免揉）的做法图解8

步骤8

160℃，35分钟

果干欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-20 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 33221235 编写，未经授权不得转载
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