排骨炖油豆角

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参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

排骨炖油豆角的用料

东北油豆角 600g 排骨 500g
蚝油 1勺 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 半勺
盐 依个人口味 八角 1个
桂皮 1块 香叶 2片
姜 2片 大葱 1/3棵
冰糖 3g 太太乐松茸鲜 适量
黄豆酱 1勺

排骨炖油豆角的做法

#年夜饭领“鲜”一步#排骨炖油豆角的做法图解1

步骤1

排骨焯水已经，热锅凉油放排骨炒2分钟，放葱姜，八角，桂皮，香叶炒香
#年夜饭领“鲜”一步#排骨炖油豆角的做法图解2

步骤2

料酒，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱炒香
#年夜饭领“鲜”一步#排骨炖油豆角的做法图解3

步骤3

加开水先炖25分钟
#年夜饭领“鲜”一步#排骨炖油豆角的做法图解4

步骤4

放入油豆角，根据个人口味加盐，炖至豆角熟透，出锅前加太太乐松茸鲜，拌匀就好了
#年夜饭领“鲜”一步#排骨炖油豆角的做法图解5

步骤5

豆角鲜嫩，吃起来口感肉肉的

排骨炖油豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-26 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
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