新年网红零食~四色奶香雪花酥

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新年必备的网红零食~雪花酥，简单拌一拌，一次可以搞定四种口味，新手也可以轻松上手，略微添加了一些雀巢鹰唛炼奶和雀巢淡奶油，吃起来的更口奶香味更浓郁，甜甜蜜蜜过新年。
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四色奶香雪花酥的用料

黄油 40g	雀巢鹰唛炼奶 40g
雀巢多功能淡奶油 40g	棉花糖 400g
雪花酥用饼干 400g	冻干草莓 60g
可可粉 10g	奶粉 100g
羽衣甘蓝粉 6g	巴西莓粉 8g

四色奶香雪花酥的做法

步骤1

准备食材：棉花糖、奶粉、雪花酥用饼干、黄油、冻干草莓、雀巢多功能淡奶油、雀巢鹰唛炼奶

步骤2

先用小火将10克黄油化开

步骤3

倒入100克棉花糖

步骤4

倒入10克雀巢鹰唛炼奶

步骤5

放入10克雀巢多功能淡奶油

步骤6

棉花糖融化之后关火，倒入25克奶粉拌匀

步骤7

放入100克雪花酥用饼干

步骤8

放入15克草莓干，翻拌均匀之后放入模具中整形之后撒上一些奶粉冷藏1小时再切开，原味雪花酥就搞定了

步骤9

羽衣甘蓝味前面步骤和原味一样

步骤10

棉花糖融化后放入25克奶粉和6克羽衣甘蓝粉拌匀

步骤11

放入100克雪花酥饼干和15克冻干草莓

步骤12

翻拌均匀之后，放入模具中整形，撒上一些羽衣甘蓝粉，放入冰箱冷藏1小时之后切开即可是羽衣甘蓝味雪花酥

步骤13

巴西莓口味就是将融化的棉花糖拌入25克奶粉和8克巴西莓粉

步骤14

关火混合均匀

步骤15

放入100克雪花酥饼干和15克冻干草莓后拌匀，放入模具整形，撒上一些巴西莓粉，冷藏1小时之后切开即可是巴西梅味雪花酥

步骤16

可可味雪花酥也是重复之前的操作将棉花糖、黄油、炼奶、淡奶油一起混合之后关火

步骤17

放入10克可可粉和25克奶粉混合均匀

步骤18

放入100克雪花酥饼干和15克冻干草莓后拌匀，放入模具整形，撒上一些可可粉，冷藏1小时之后切开即可是可可味雪花酥

步骤19

四种口味的雪花酥一次搞定

步骤20

放入包装袋里也是很好的伴手礼

步骤21

新年下午茶不错的甜品小零食

步骤22

酥脆的口感与甜甜的棉花糖融合在嘴里，吃下一个甜蜜新年

四色奶香雪花酥的烹饪技巧

1.做雪花酥一定要全程开小火，棉花糖融化之后就关火，用余温将后面的食材混合 2.一定要趁温热的状态下进行整形 3.天气热可以放在冰箱里冷藏，如果天冷的话，室温下放凉即可 4.配方中的可可粉、巴西莓粉、羽衣甘蓝粉，可以换成其他的草莓粉、南瓜粉、抹茶粉就变成其他口味的雪花酥
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创建时间:1天前 · 上海

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