hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕

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戚风蛋糕的吃法不止是做裱花蛋糕，还可以做成夹心蛋糕，搭配雀巢奶油和炼乳，味道更好吃！
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Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的用料

可可粉 5克 鸡蛋 5个
砂糖（打发蛋白） 80克 玉米油 46克
低筋面粉 78克 牛奶 46克
奶油 250ml 炼乳 2勺
抹茶粉 10克 糖（打发奶油） 46克

Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法

hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油和可可粉混合
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入牛奶乳化
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入蛋黄混合
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解4

步骤4

混合均匀
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉混合
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解6

步骤6

混合均匀无颗粒
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解7

步骤7

打发蛋白至硬性发泡
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解8

步骤8

跟蛋黄糊混合均匀
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入烤盘，震荡出气泡，也可以不用震荡，留点气孔烤出来是蜂窝状，烤箱150°烤45分钟
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好晾凉
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解11

步骤11

均等分切开
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解12

步骤12

打发奶油
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解13

步骤13

备用
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解14

步骤14

挤入蛋糕
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解15

步骤15

组合，然后用抹刀抹均匀周围
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解16

步骤16

再烙印
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解17

步骤17

做好啦！
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解18

步骤18

颜值和口感双在线
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解19

步骤19

绝绝子
hello Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的做法图解20

步骤20

很好吃哦

Kitty戚风抹茶夹心蛋糕的烹饪技巧

1.可可粉先跟玉米油混合，这样容易上色 2.要面包均匀，可以震荡多几次，也可以烤出气孔 3.奶油和蛋白霜稍微打硬一些，更好塑型 4.留存方法就是冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-27 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 大馋丫头上线 编写，未经授权不得转载
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