生炒排骨

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兔子妹1112
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生炒排骨的用料

排骨 2根 姜片 8片
蒜头 5瓣 大蒜 2根
调料 啤酒 半瓶
耗油 生抽
老抽 白胡椒粉
盐 糖

生炒排骨的做法

生炒排骨的做法图解1

步骤1

先把排骨焯水，用热水洗干净之后，放入菜籽油猪油，放入排骨把水分炒干，放两个姜片，放点白酒去腥，放一点白醋软化肉质。放入盐炒入味，一直炒成焦黄的放入排好的蒜跟小米辣加入生抽老抽，放入啤酒一点清水煮开转小火焖煮20分钟排骨一定要切小块。起锅前放入剩下的辣椒跟蒜。

生炒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-28 · 江苏省

©本菜谱的做法由 兔子妹1112 编写，未经授权不得转载
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