人参猪骨汤

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气血充盈是运势根基，这碗汤补元气、养气血，帮你攒足“底气”，新一年事业财运节节高！ 这道菜做法一点不难，我用到了正官庄6年根高丽红参，6年根的高丽参足龄生长，其中富含人参皂苷，参香浓厚，而且性温不燥、益气补血，像“恒温续航”，很适合中老年人长期滋养，用它入菜很合适。 现在天气正凉，可以做起来！
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人参猪骨汤的用料

猪脊骨 500克 正官庄高丽参 6片
红枣 6颗 枸杞子 1小把
小葱 1根 姜 3片
料酒 1勺 盐 适量

人参猪骨汤的做法

#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材
#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤的做法图解2

步骤2

正官庄高丽参，可以自己切片。把高丽参蒸8分钟左右、蒸到能掰软的状态，就可以用刀45度角度切成片了，切好的片留下做菜用的，剩余晒干密封保存。
#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤的做法图解3

步骤3

锅内加水，冷水放入猪骨，放入姜片和料酒，烧开后捞出。
#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤的做法图解4

步骤4

焯好的猪骨再清洗控水
#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤的做法图解5

步骤5

另起一锅，加水放入猪骨、水要没过食材，再放入红枣和参片，煮开后小火煮炖半小时
#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤的做法图解6

步骤6

再放入枸杞子和盐调味，煮5分钟左右
#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤的做法图解7

步骤7

最后关火撒葱花出锅
#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤的做法图解8

步骤8

解馋又滋补，给家人做一份吧！

人参猪骨汤的烹饪技巧

正官庄6年根高丽红参，是全球销售额第一的知名品牌，可炖汤、可泡水。煮粥、含服等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-29 · 云南省

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
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