清炒山药

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喜洋洋717
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给年夜饭餐桌搭配这道清炒山药，清淡爽口解油腻，大人孩子都喜欢吃。 这道不但好吃寓意也好，因为“山”与“寿”谐音，山药自古就被视为“长寿之物”，表达对健康长寿的美好祝愿。 这道清炒山药，调味添加了太太乐减盐鸡精，减盐25%还能提鲜，做菜有太太乐鸡精的加持，真的是更美味。
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

清炒山药的用料

铁棍山药 200克 太太乐减盐鸡精调味料 1克
胡萝卜 1段 黄瓜 1根
食用油 1勺 盐 少许
水淀粉 1勺

清炒山药的做法

#年夜饭领“鲜”一步#清炒山药的做法图解1

步骤1

山药洗净去皮。
#年夜饭领“鲜”一步#清炒山药的做法图解2

步骤2

山药用波浪刀切片，再切成波浪条。
#年夜饭领“鲜”一步#清炒山药的做法图解3

步骤3

胡萝卜、黄瓜用小模具压出花型。
#年夜饭领“鲜”一步#清炒山药的做法图解4

步骤4

锅中水开一起下锅焯一下水捞出。
#年夜饭领“鲜”一步#清炒山药的做法图解5

步骤5

起锅烧油。
#年夜饭领“鲜”一步#清炒山药的做法图解6

步骤6

放入山药条翻炒均匀，加盐、加太太乐减盐鸡精调味料。
#年夜饭领“鲜”一步#清炒山药的做法图解7

步骤7

最后加点水淀粉，翻炒均匀即可。
#年夜饭领“鲜”一步#清炒山药的做法图解8

步骤8

出锅装盘。
#年夜饭领“鲜”一步#清炒山药的做法图解9

步骤9

清脆解腻简单又好吃。

清炒山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-30 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炒 焯 太太乐
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