奶皮子酸奶

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姜小妹儿
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奶皮子酸奶的用料

淡奶油 100克 酸奶发酵粉 1克
奶粉 25克 牛奶 900克
炼乳 10克 白糖 3勺

奶皮子酸奶的做法

#年年鹰唛岁岁有钱花#奶皮子酸奶的做法图解1

步骤1

纯牛奶奶倒入锅中，加入白糖搅匀，中小火加热，搅拌均匀不要糊底。煮热之后关火。加入奶粉搅匀
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶皮子酸奶的做法图解2

步骤2

再加入炼乳搅匀
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶皮子酸奶的做法图解3

步骤3

晾凉至30度以下，加入酸奶菌粉，搅匀。多搅一会儿。菌粉一定要搅匀。
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶皮子酸奶的做法图解4

步骤4

加入100g左右的雀巢淡奶油。这是奶皮子的关键。放的越多奶皮子越厚，根据自己喜好放。
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶皮子酸奶的做法图解5

步骤5

放入烤箱盖上盖子。下火45度，发酵10小时。再放入冰箱冷藏8小时。
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶皮子酸奶的做法图解6

步骤6

奶皮子酸奶做好啦！

奶皮子酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-02 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 姜小妹儿 编写，未经授权不得转载
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