八方来财-清蒸大闸蟹

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喜洋洋717
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螃蟹上年夜饭，寓意来年富足、兴旺的美好期盼。 肥美的螃蟹蘸着用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油调的料汁，真的是太美味了，菜籽油的浓香螃蟹的鲜美来上一口太过瘾了！ 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，传承传统小榨工艺精髓，物理压榨，还原小时候的菜油香，用来炒菜激发食物本身营养，去腥提味，上色增香，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。
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清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 6只 生姜 6片
料汁： 姜末 1勺
生抽 2勺 陈醋 1勺
葱末 少许 香菜末 少许
香油 半勺 白糖 半勺

清蒸大闸蟹的做法

#年夜饭就选外婆乡#八方来财-清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

将大闸蟹刷洗干净。
#年夜饭就选外婆乡#八方来财-清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

冷水下螃蟹，肚皮朝上每个螃蟹放一片姜，大火烧开蒸13分钟左右。
#年夜饭就选外婆乡#八方来财-清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

碗中放入姜末、葱香菜末、少许辣椒碎。
#年夜饭就选外婆乡#八方来财-清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#年夜饭就选外婆乡#八方来财-清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤5

热油洗在姜末上，激发香味。
#年夜饭就选外婆乡#八方来财-清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤6

然后加生抽、陈醋、香油、白糖搅拌均匀即可。
#年夜饭就选外婆乡#八方来财-清蒸大闸蟹的做法图解7

步骤7

大闸蟹，黄满膏肥。
#年夜饭就选外婆乡#八方来财-清蒸大闸蟹的做法图解8

步骤8

蘸着料汁吃，特别的鲜美。
#年夜饭就选外婆乡#八方来财-清蒸大闸蟹的做法图解9

步骤9

大闸蟹清蒸最鲜美。

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 蒸 拌 金龙鱼
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