金玉满堂爆竹虾

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波澜不惊828
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在我们家，每到过年的那一天，吃团圆饭是要点炮竹的，咱做一道爆竹造型的菜，餐桌上也可以爆竹开花，节节高。
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

金玉满堂爆竹虾的用料

大明虾 300g 大葱 3根
莴笋 1根 胡萝卜 1根
盐 3克 太太乐原鲜松茸鲜 适量
大蒜 3颗 胡椒粉 2克
玉米淀粉 5克 生抽 适量
食用油 适量

金玉满堂爆竹虾的做法

#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解1

步骤1

准备好食材，莴笋削皮,大虾洗净待用
#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解2

步骤2

用削皮器，把莴笋刨成这种薄薄的长条形形状
#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解3

步骤3

用少许盐清水中浸泡，泡软方便后续操作
#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解4

步骤4

大明虾剥壳去虾线剁碎，放少许胡椒粉、食用盐，最重要的一步加入太太乐原味鲜松鲜提鲜，放入适量玉米淀粉搅拌均匀，搅打上劲，待用。
#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解5

步骤5

之前泡好的莴笋片捞出来，沥干水，把搅拌好的虾仁铺在一头，从头滚上一圈就可以了。
#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解6

步骤6

用胡萝卜切丝用鞭炮须，提手，之前滚好的虾仁摆好鞭炮的造型放在盘子上面。
#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解7

步骤7

大蒜切碎末放少许生抽，食用盐，最关键的一步倒入少许太太乐原味鲜松茸鲜提鲜，搅拌均匀。
#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解8

步骤8

把备好的蒜蓉均匀的撒在鞭炮造型的中间，大火烧开，上锅蒸五分钟即可。
#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解9

步骤9

蒸好后烧热油泼上去增香，洒葱花
#年夜饭领“鲜”一步#金玉满堂爆竹虾的做法图解10

步骤10

开吃啦！这道菜不仅做法简单，而且大人小朋友都喜欢吃，上桌秒光。特别是太太乐原味鲜松茸鲜有松茸的鲜香，寓意也非常的美好，适合30年夜饭的菜，大家赶紧收藏起来，年夜饭就可以为家人做起来。

金玉满堂爆竹虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 湖南省

©本菜谱的做法由 波澜不惊828 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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