椒蒜豆酱胡炒蛋

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【10-227】 这是一个年前立春很快转冷也不耽误炒蛋卷饼的故事……微酸微微辣 ----- 2026.02.04

椒蒜豆酱胡炒蛋的用料

鸡蛋 两个 胡萝卜 大半根
青椒 一个+ 蒜 好几瓣
葱 可省 辣椒面 粗
生抽 看 番茄酱 着
黄豆酱 搁 淀粉 少来
油 自 火腿肠 选

椒蒜豆酱胡炒蛋的做法

椒蒜豆酱胡炒蛋的做法图解1

步骤1

开火热锅加油晃匀随便磕俩蛋进去划散撒辣椒面炒成大蛋块
椒蒜豆酱胡炒蛋的做法图解2

步骤2

关火挪出锅等会儿用，再次开火酌情补油扔葱蒜
椒蒜豆酱胡炒蛋的做法图解3

步骤3

中小火煎香倒提前统一好队形的胡萝卜火腿肠
椒蒜豆酱胡炒蛋的做法图解4

步骤4

大概炒软淋勺水降温，选加生抽蚝油番茄酱辣味原味黄豆酱给菜调色调味道
椒蒜豆酱胡炒蛋的做法图解5

步骤5

扒拉扒拉倒上开头备好的大蛋块扔把脆椒丝丰富颜色和口感
椒蒜豆酱胡炒蛋的做法图解6

步骤6

保险起见咔咔颠匀端锅离火尝味补料小心烫，确认无甚大问题淋圈偏稀水淀粉
椒蒜豆酱胡炒蛋的做法图解7

步骤7

拢一拢味道就可以关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃了
椒蒜豆酱胡炒蛋的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

椒蒜豆酱胡炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-04 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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