芹菜丝炒肉

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芹菜去筋切丝，和肉丝一起炒，加上用从小吃到大的菜籽油烹炒，满满的家长的味道！
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

芹菜丝炒肉的用料

芹菜 2根 猪肉 80克
生抽 1勺 老抽 半勺
蒜 2瓣 外婆乡小榨菜籽油 10克

芹菜丝炒肉的做法

芹菜丝炒肉的做法图解1

步骤1

芹菜两头去丝，用刀拍扁切丝
芹菜丝炒肉的做法图解2

步骤2

偏瘦点的五花肉切丝，切菜切丝码盘备用
芹菜丝炒肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，锅热下入外婆乡小榨菜籽油，下入肉丝小火炒出油脂
芹菜丝炒肉的做法图解4

步骤4

肉变色下入蒜片，老抽、生抽，翻炒均匀
芹菜丝炒肉的做法图解5

步骤5

下入芹菜丝大火翻炒3-5分钟，出锅装盘
芹菜丝炒肉的做法图解6

步骤6

炒好的芹菜丝，脆爽好吃，一点丝都没有！

芹菜丝炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
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