脆皮椒盐鸡翅

脆皮椒盐鸡翅

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大山川小厨房
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宅家真的太爱捣鼓各种小吃了，这次复刻的蜜汁鸡翅直接封神！做法超简单零失败，鸡翅处理好腌一腌，裹上蛋液和淀粉煎到两面金黄，外酥里嫩的口感真的绝了，咸香中带着甜甜的蜜汁味，撒上椒盐和辣椒粉更提味，一口一个根本停不下来，大人小孩都爱吃，再也不用点外卖啦，宅家追剧啃这个真的太幸福了，闭眼冲就对了！

蜜汁鸡翅的用料

鸡翅 10个 鸡翅 10个
姜片 1片 姜片 1片
料酒 1勺 料酒 1勺
调料汁 1勺 调料汁 1勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
椒盐 1勺 椒盐 1勺
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
玉米淀粉 1勺 玉米淀粉 1勺
辣椒粉 少许 辣椒粉 少许
盐 少许 盐 少许

蜜汁鸡翅的做法

脆皮椒盐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，从中间剪开
脆皮椒盐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，从中间剪开
脆皮椒盐鸡翅的做法图解2

步骤2

姜片，料酒1勺，调料汁1勺，蚝油1勺，椒盐1勺
脆皮椒盐鸡翅的做法图解2

步骤2

姜片，料酒1勺，调料汁1勺，蚝油1勺，椒盐1勺
脆皮椒盐鸡翅的做法图解3

步骤3

抓匀腌制20分钟
脆皮椒盐鸡翅的做法图解3

步骤3

抓匀腌制20分钟
脆皮椒盐鸡翅的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋 1勺玉米淀粉，抓匀
脆皮椒盐鸡翅的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋 1勺玉米淀粉，抓匀
脆皮椒盐鸡翅的做法图解5

步骤5

油热放入鸡翅，小火慢煎至两面金黄
脆皮椒盐鸡翅的做法图解5

步骤5

油热放入鸡翅，小火慢煎至两面金黄
脆皮椒盐鸡翅的做法图解6

步骤6

撒辣椒粉、椒盐
脆皮椒盐鸡翅的做法图解6

步骤6

撒辣椒粉、椒盐

蜜汁鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
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