椒盐脆皮鸡翅

椒盐脆皮鸡翅

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大山川小厨房
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新年宅家必做的椒盐脆皮鸡翅，外酥里嫩超香，做法简单零失败！鸡翅提前腌够味，裹上蛋液和炸粉，直接丢进烤箱就能搞定，不用油炸也超酥脆，咬一口满嘴香，大人小孩都抢着吃。过年追剧、待客当小零食都超合适，金黄酥脆颜值高，上桌秒光盘。厨房小白也能轻松拿捏，不用复杂技巧，简单几步就能做出饭店同款，新年餐桌添上这道硬菜，好吃又有排面，香到舔手指，年味直接拉满！

椒盐脆皮鸡翅的用料

鸡翅 10个 椒盐粉 少许
料酒 少许 黑胡椒盐 少许
菌菇汁 少许 面粉 1勺
脆粉 1勺 蛋液 适量

椒盐脆皮鸡翅的做法

椒盐脆皮鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅改花刀
椒盐脆皮鸡翅的做法图解2

步骤2

椒盐粉、料酒、黑胡椒盐、菌菇汁，抓匀腌制20分钟
椒盐脆皮鸡翅的做法图解3

步骤3

面粉1勺，脆粉1勺，椒盐粉，搅拌均匀
椒盐脆皮鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅裹上蛋液
椒盐脆皮鸡翅的做法图解5

步骤5

再沾一层炸粉
椒盐脆皮鸡翅的做法图解6

步骤6

放入烤箱185度20分钟

椒盐脆皮鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-11 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
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