洋芋饭

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新年的餐桌端上它，绝对是让家人最念念不忘的 马上要过春节了，每年的春节都是千篇一律的肉，鸡，鱼，虾，炒菜等等，大家吃过后也不会留下多深的印象。今天教大家一道不一样的，保证你端上桌，家人一定会对它念念不忘，吃了还想吃，并且怪你做少了。

洋芋饭的用料

大米 1小碗 土豆 1个
烟熏火腿片 3片 酸黄瓜 1小节
梅干菜 适量 食用油 1勺

洋芋饭的做法

洋芋饭的做法图解1

步骤1

准备所需食材
洋芋饭的做法图解2

步骤2

大米淘洗后浸泡10分钟
洋芋饭的做法图解3

步骤3

土豆去皮切滚刀块
洋芋饭的做法图解4

步骤4

烟熏火腿切小丁
洋芋饭的做法图解5

步骤5

砂锅放1勺食用油，把火腿丁放入小火煸炒出油脂
洋芋饭的做法图解6

步骤6

放入土豆块煸炒
洋芋饭的做法图解7

步骤7

放入浸泡的大米翻匀，加入适量水，盖上锅盖火调到最小焖饭约12分钟
洋芋饭的做法图解8

步骤8

焖饭的过程酸黄瓜切小丁
洋芋饭的做法图解9

步骤9

梅干菜洗净后放入油锅中小火煸炒去除水份
洋芋饭的做法图解10

步骤10

饭焖好了，撒上酸黄瓜丁
洋芋饭的做法图解11

步骤11

炒干的梅干菜放在锅中间，洋芋饭就好了
洋芋饭的做法图解12

步骤12

表面还可以撒些小葱花，我没有就没撒
洋芋饭的做法图解13

步骤13

表面还可以撒些小葱花，我没有就没撒
洋芋饭的做法图解14

步骤14

用勺子充分拌匀就可以享受了
洋芋饭的做法图解15

步骤15

米饭香夹杂着烟熏火腿的香味，还有梅干菜的味道，混着土豆的焦香，酸黄瓜丁少许解腻更增加了一分滋味，实在是美味。这比白米饭好吃太多了，小孩子更是超级喜欢！

洋芋饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-13 · 天津

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载
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