香煎带鱼

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喜洋洋717
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香煎带鱼简单不翻车，外焦里嫩，不腥不膻，老人孩子都喜欢吃。
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香煎带鱼的用料

带鱼 1条 葱 1段
姜 5片 花椒 适量
料酒 1勺 盐 少许
胡椒粉 半勺 面粉 2勺
油 适量

香煎带鱼的做法

#情人节心动料理#香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去头尾，腹部黑膜和贴骨血一定要擦拭干净，改一下刀。
#情人节心动料理#香煎带鱼的做法图解2

步骤2

腌制带鱼 放入葱姜、花椒、胡椒粉、料酒、盐。
#情人节心动料理#香煎带鱼的做法图解3

步骤3

抓勺腌制30分钟（鱼大比较厚腌制30分钟，薄的带鱼腌制20分钟就可以了）
#情人节心动料理#香煎带鱼的做法图解4

步骤4

将带鱼裹一层面粉。
#情人节心动料理#香煎带鱼的做法图解5

步骤5

锅热放油，油烧热后放入带鱼，煎至定型金黄。
#情人节心动料理#香煎带鱼的做法图解6

步骤6

翻过来煎另一面，煎至两面金黄熟透就可以了。
#情人节心动料理#香煎带鱼的做法图解7

步骤7

出锅摆盘。

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-22 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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