广式早茶点心 | 桂花马蹄糕

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一块糕里藏了三重惊喜！红糖的甜糯，桂花的芬芳，马蹄的脆爽， 完美平衡！

桂花马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 黄片糖 1条
马蹄 6颗 桂花 1小勺

桂花马蹄糕的做法

广式早茶点心 | 桂花马蹄糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
广式早茶点心 | 桂花马蹄糕的做法图解2

步骤2

调粉浆步骤
广式早茶点心 | 桂花马蹄糕的做法图解3

步骤3

蒸锅放入方碗，水开后倒入一半粉浆，中大火蒸约5分钟，再倒入剩余粉浆蒸5分钟，左右，没有白芯就是熟透了。
广式早茶点心 | 桂花马蹄糕的做法图解4

步骤4

蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块！
广式早茶点心 | 桂花马蹄糕的做法图解5

步骤5

Q弹爽口，吃了还想吃

桂花马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-26 · 广东省

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