茄子鲜猪肉水饺

独家
3.5万 浏览 1100 收藏
收藏
家和万事兴顺顺顺
家和万事兴顺顺顺 家和万事兴顺顺顺
＋ 关注

使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

茄子鲜猪肉水饺的用料

猪肉 800克 茄子 8个
大葱 2根 姜 8片
香菜 2根 金龙鱼外婆乡菜籽油 4勺
香油 1.5勺 酱油 1勺
蚝油 1勺 盐 2匙
味精 1匙

茄子鲜猪肉水饺的做法

#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

新鲜的茄子看着就非常招人喜爱，准备做个茄子水饺尝尝鲜。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

新鲜的猪肉自己剁成肉馅，分三次适量打水搅拌均匀，这样肉馅吃起来口感超好猪肉馅放入酱油和蚝油、葱姜末搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱煨制半小时入味，茄子去蒂洗净沥干水分备用。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

茄子切成自己喜欢的大小粒状，放入盐沙水。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

放入盐抓拌均匀腌制十五分钟左右，用清水抓洗几遍，洗去盐渍。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

处理好的茄子使劲攥干水分放入容器中。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

倒入经典的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油调馅料，味道鲜美可口。金龙鱼菜籽油先拌匀锁住水分。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

放入切好的葱花和香菜提鲜
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

放入调味料香油、盐和味精调味均匀即可。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解9

步骤9

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解10

步骤10

取适量饺子馅放入擀好的饺子皮中间，对折捏紧包好。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解11

步骤11

看着自家包的大馅饺子真是心里乐开了花。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解12

步骤12

锅中烧开水放入一点点盐这样饺子不易粘黏，依次下入饺子轻轻滑动，防止饺子粘锅底，水烧开时点入适量凉水，反复操作两开，饺子漂浮起来鼓肚即可。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解13

步骤13

煮好的饺子装入盘中就大功告成了。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解14

步骤14

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解15

步骤15

茄子入口独有的鲜美和细嫩的口感，混搭着鲜猪肉的香浓还有菜籽油的清香，就是最棒哒味道！自家包的饺子馅料足、味道鲜美，好吃到停不下来。
#年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法图解16

步骤16

使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。

茄子鲜猪肉水饺的烹饪技巧

茄子入口独有的鲜美和细嫩的口感，混搭着鲜猪肉的香浓还有菜籽油的清香，就是最棒哒味道！自家包的饺子馅料足、味道鲜美，好吃到停不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #年夜饭就选外婆乡#茄子鲜猪肉水饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活