四喜丸子

太太乐鲜味厨房

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这道圆滚滚的四喜丸子必须拥有姓名！ 无需精湛刀工，不怕火候翻车 它还是宴席上的必备硬菜！ 想为这份喜庆加持醇厚地道的鲜味？ 就选择加入 “太太乐原味鲜”松茸鲜调味料 甄选野生松茸，菌香浓郁 鲜美更上一层楼，与节日的丰盛相得益彰 人多或者喜欢吃还可以多做几个哦 用一道菜，点燃团圆桌的喜庆氛围 你知道这道菜是起源于哪个地方吗？ 食材及调味料： 肉末300g、去皮马蹄80g、西兰花100g、鸡蛋1个、淀粉10g、葱花姜末15g、“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料5g、“太太乐”鲍汁蚝油8g、“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）15ml 做法： 1、马蹄切碎，加入肉末中，再加入葱花姜末、鸡蛋、淀粉 2、加入“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料、“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）、“太太乐”鲍汁蚝油朝一个方向搅匀，腌制15分钟 3、将腌制好的肉末分成小份，揉成丸子，锅中倒油，油热后放入丸子，煎至表面金黄捞出 4、 锅中加入“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）和水搅匀，并放入丸子 5、 大火烧开后转小火炖煮20分钟至丸子熟透，最后开大火收汁，汤汁浓稠后出锅 6、 西兰花切小块并焯水，铺底，放上丸子并浇上汁即可