手工面（客家面粸）

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手工面的用料

面粉 500克 凉白开 210克
盐 3-5克

手工面的做法

手工面（客家面粸）的做法图解1

步骤1

中筋面粉一斤
手工面（客家面粸）的做法图解2

步骤2

凉白开加入盐调匀，加入面粉中搅成絮状
手工面（客家面粸）的做法图解3

步骤3

大概揉一下，盖盖醒
手工面（客家面粸）的做法图解4

步骤4

接着揉匀，分几次揉，因为水加的少，比较难揉
手工面（客家面粸）的做法图解5

步骤5

揉好后可以放入冰箱冷藏一晚上，也可直接切片或是削片煮～

手工面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 果一厨 编写，未经授权不得转载

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