焖锅

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Z张倩Q
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味道好极了

焖锅的用料

排骨 3根 料酒 3勺
葱 1根 姜 1块
蒜 1头 洋葱 1个
胡萝卜 1颗 莲藕 1个
芹菜 5棵 盐 适量
胡椒粉 2勺 香菜 3根
三汁： 蚝油 3勺
甜面酱 3勺 番茄酱 3勺
淀粉 1小勺 糖 1大勺
鸡精 1小勺 酱油 1勺

焖锅的做法

焖锅的做法图解1

步骤1

切好蔬菜备用，洋葱和葱姜蒜必须，其他根据个人喜好，莲藕和胡萝卜可以，芹菜不合适，煮化了。
焖锅的做法图解2

步骤2

排骨加料酒姜片焯水。今天想吃排骨了。 如果是鸡翅用酱油＋盐＋姜＋料酒＋胡椒粉腌制，不用焯水。
焖锅的做法图解3

步骤3

砂锅内加油炒香葱姜蒜。
焖锅的做法图解4

步骤4

加入菜，少许盐和胡椒粉。
焖锅的做法图解5

步骤5

翻炒均匀。
焖锅的做法图解6

步骤6

摆上焯水的排骨，或者是腌好的鸡翅。
焖锅的做法图解7

步骤7

调制三汁。
焖锅的做法图解8

步骤8

3勺蚝油，3勺甜面酱，3勺番茄酱，1小勺淀粉，1大勺白糖，1小勺鸡精，1勺酱油。
焖锅的做法图解9

步骤9

搅拌均匀。
焖锅的做法图解10

步骤10

铺在排骨上。
焖锅的做法图解11

步骤11

小火焖30分钟，鸡翅20分钟就行。
焖锅的做法图解12

步骤12

出锅，有香菜的，撒上香菜。

焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 河南省

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载
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    / 13 焖锅的做法步骤

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