鲜香可口的培根南瓜汤

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虚室生白_2804
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培根南瓜汤的用料

老南瓜 500克 培根 2片
白洋葱 半个 大蒜 3瓣
橄榄油 适量 黄油 适量
盐 适量 白胡椒 适量
淡奶油 150毫升 清水 适量
欧芹碎 适量

培根南瓜汤的做法

步骤1

老南瓜去籽去皮，切成小块。 培根切成小条。 洋葱切丁，大蒜切末。

步骤2

锅中加少许橄榄油，下培根煎至焦黄，盛出备用。

步骤3

不用洗锅，洋葱丁及大蒜末下锅，补加一块黄油增香，翻炒至洋葱变色，加入南瓜块继续翻炒。 加少许盐和白胡椒粉调味。

步骤4

炒至南瓜变软时，加入烧开的清水，水量没过南瓜即可。 大火煮开后，转小火，不加盖煮15分钟。
鲜香可口的培根南瓜汤的做法图解5

步骤5

将南瓜汤倒入破壁机，慢慢打至顺滑浓郁状态。 再倒回锅中，加入淡奶油，缓缓搅拌融合，装盘。
鲜香可口的培根南瓜汤的做法图解6

步骤6

在浓汤上加上焦香的培根，再淋上一点淡奶油作点缀，撒上些欧芹碎，就完成啦。

培根南瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 虚室生白_2804 编写，未经授权不得转载
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