上汤西兰花

上汤西兰花

11.1万 浏览 3638 收藏
收藏
妖妖~
妖妖~ 妖妖~
＋ 关注

西兰花可是餐桌上公认的健康高级蔬菜，它含有丰富的膳食纤维，口感鲜嫩，还含有硫代葡萄糖苷，萝卜硫素等天然的活性成分，特别是喜欢健身的朋友，对它更是不陌生，很多人都知道，西兰花有个神奇的功能是抗癌，但是实际上，想要靠吃西兰花达到抗癌的效果，恐怕一餐要吃掉一卡车的量了。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

上汤西兰花的用料

西兰花 1棵 木耳 几朵
火腿肠 1根 变蛋 2个
大蒜 2瓣 盐 少许
鸡精 少许

上汤西兰花的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#上汤西兰花的做法图解1

步骤1

水开下入西兰花和木耳，煮两分钟后捞出备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#上汤西兰花的做法图解2

步骤2

皮蛋两个，切成小块，火腿肠一根，切成片切块都可以，大蒜切末备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#上汤西兰花的做法图解3

步骤3

油锅烧热，下入蒜末，皮蛋和火腿肠，翻炒出香味。
#刀唛冠军油，香伴健康年#上汤西兰花的做法图解4

步骤4

加入适量开水，大火继续煮一会儿汤汁就会变白变浓稠，往汤里加少许盐，海肠鲜或者鸡精提鲜。如果有高汤就加高汤，家用一般不会准备高汤，这样处理味道也很鲜美。
#刀唛冠军油，香伴健康年#上汤西兰花的做法图解5

步骤5

加入煮好的西兰花和木耳，翻炒均匀。
#刀唛冠军油，香伴健康年#上汤西兰花的做法图解6

步骤6

这样做出来的西兰花营养又美味。

上汤西兰花的烹饪技巧

皮蛋我用的是金黄色的鸡蛋，也可以用常见的深色的鸭蛋； 配菜可以根据自己的喜好调整，像炸猪皮，鹌鹑蛋，胡萝卜等也都可以作为配菜来点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-10 · 江西省

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #刀唛冠军油，香伴健康年#上汤西兰花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #刀唛冠军油，香伴健康年#上汤西兰花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活