青椒炒土豆片

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最简单的家常午餐，藏着最踏实的幸福感。新鲜青椒切条，土豆切薄片，热油一炒，香气瞬间铺满整个厨房。 火候刚好，土豆片软糯中带着一点脆，青椒鲜爽提味，简简单单的调味，不油腻、不花哨，吃进嘴里全是清爽与安心。 不用复杂的食材，不必精致的摆盘，一家人围坐在一起，一口热菜一口饭，平凡又温暖。这就是最治愈的人间烟火，简单一餐，暖胃又暖心，日子就在这一饭一菜里，慢慢变得温柔又安稳。
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青椒炒土豆片的用料

中个土豆 1个 青椒 1个
生抽 半勺 盐 依个人口味
味精 适量 猪肉 适量
葱 半根 大蒜 5瓣
陈醋 1勺

青椒炒土豆片的做法

青椒炒土豆片的做法图解1

步骤1

切土豆片
青椒炒土豆片的做法图解2

步骤2

青椒改刀
青椒炒土豆片的做法图解3

步骤3

猪肉切片
青椒炒土豆片的做法图解4

步骤4

蒜末、葱花
青椒炒土豆片的做法图解5

步骤5

起锅烧油（多到点油，不加水），油热以后倒入猪肉，开炒
青椒炒土豆片的做法图解6

步骤6

加入葱花 继续炒
青椒炒土豆片的做法图解7

步骤7

生抽、老抽
青椒炒土豆片的做法图解8

步骤8

倒入土豆片，不加水 继续炒
青椒炒土豆片的做法图解9

步骤9

盐、鸡精、味精
青椒炒土豆片的做法图解10

步骤10

土豆片六七分熟，加入青椒，继续炒
青椒炒土豆片的做法图解11

步骤11

出锅前加蒜末，喷点陈醋
青椒炒土豆片的做法图解12

步骤12

开炫

青椒炒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-14 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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