干锅虾

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这个周末的新菜品~干锅虾，虽然是第一次做，但成品很惊艳，每个人都干掉两碗饭。 做干锅我用的刀唛低芥酸菜籽油炸制食材，非转基因物理压榨，营养健康吃着放心！
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

干锅虾的用料

大虾 10只 莲藕 1节
芹菜 1根 洋葱 半个
大蒜 5瓣 生姜 1小块
刀唛低芥酸菜籽油 适量 干锅酱 2大勺
熟白芝麻 2勺 香菜 2根

干锅虾的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解1

步骤1

准备好食材和刀唛低芥酸菜籽油。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解2

步骤2

大虾去头，开背挑出虾线冲洗干净，盘子里铺上厨房用纸，放上处理好的大虾吸一下水分备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解3

步骤3

莲藕去皮切成片，多洗几遍洗去多余的淀粉，盘子里铺上厨房用纸，放上藕片吸一下水分备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解4

步骤4

芹菜切成段，洋葱切成丝，姜蒜切成小块备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解5

步骤5

炒锅内倒多一些刀唛低芥酸菜籽油烧热。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解6

步骤6

下入藕片中火炸。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解7

步骤7

炸至藕片表面微微焦黄，盛出备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解8

步骤8

接下来下入大虾，炸至金黄色捞出备用。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解9

步骤9

锅里留一点油，倒出多余的油，下入姜蒜炒香。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解10

步骤10

加入干锅酱炒香。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解11

步骤11

加入炸好的大虾和藕片翻炒均匀。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解12

步骤12

加入芹菜和洋葱翻炒至断生。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解13

步骤13

加入香菜和熟白芝麻，翻炒均匀即可关火。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解14

步骤14

盛出装盘上桌。
#刀唛冠军油，香伴健康年#干锅虾的做法图解15

步骤15

快等不及了，开吃开吃！

干锅虾的烹饪技巧

蔬菜可根据自己的口味搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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